Verveine cannelle, une tisane digestive et réchauffante
Le froid arrive et avec elle la saison des tisanes. C’est la période de l’année où l’élément vent est en augmentation. Selon l’ayurvéda il est conseillé d’adapter un mode de vie pour apaiser vata, l’élément vent, froid, sec, agité, dispersé. Pour antidoter ces attributs, boire chaud, se poser, se détendre, se relaxer, méditer ; faites le avec une bonne tisane.
Une de mes favorites en cette saison, verveine cannelle. Je la fait avec de la verveine citronnée du jardin et des bâton de cannelle que je ramène du Kerala. Avec ses vertus digestive et son goût légèrement citronné la verveine se marie à merveille avec la cannelle sucrée, épicée, légèrement piquante, réchauffante.
Faites infuser quelques feuilles fraîches ou sèches de verveine avec un bâton de cannelle.
Buvez chaud de préférence sans sucre, la cannelle donne un goût sucré.